スペイン旅行>バルセロナのチュロスの名店に行く方法

おいしいチュロスを食べよう！

ということで
カフェにも必ずといっていいほどある
“チュロス”についての情報を！

<チュロスって？>
基本的には棒状で、
ドーナツに砂糖をふんだんにかけたようなお菓子なんです。

日本では映画館なんかで食べられたりする大人気の
スイーツですね。

実は、スペイン発祥のようです。
それもあってか、街にはチュロスを売っているお店が
たくさんあります。


<一日1000コ売れる名店！>
「Churreria Banys Nous」
(チュレリア・バニス・ノウス)

ここはバルセロナの旧市街で市庁舎もあるゴシック地区の
1968年にオープンした老舗の名店です。

創業当時から
お店のスタイルもチュロスの製法も変わってないそうです。


<リング状のチュロス！>
材料には秘伝の小麦粉をブレンドしたもの・塩が使われて
そこにお湯を入れて混ぜ合わせるというシンプルな工程。

材料の分量や混ぜ具合は季節によって調整するのが
ポイントだそうです。

さらに、これを専用の筒に入れて、
チュロスの絞り機にセットすると棒状になって出てきます。

それで最後に、
棒状のチュロスを、ドーナツのようにリング状にして
揚げるという流れ。


<最高の食感！>
出来上がったチュロスに砂糖をたっぷりかけて
お客さんに出されます。

“チュロス”(１ユーロ)
※一袋に４〜５個チュロスが入ってます！

外はカリっと、中はモチっとしてて
塩の味と砂糖の味がちょうど良くておいしいんです。
冷めてもおいしいくらいです。

他のお店とは違う味と食感がたまりませんよ。

ちなみに
チュロスとこってりしたホットチョコレートで楽しむのが
スペイン流だそうです。

というわけで
「Churreria Banys Nous」
(チュレリア・バニス・ノウス)
【住所】
Carrer dels Banys Nous 8 (サンジャウマ広場近く)

ここで絶品チュロスを堪能してください！