スペイン旅行>バルセロナで刺身を食べられるお店

バルセロナで刺身を食べよう！

ということで
一般的にスペインでは
魚介類は火を通して食べるのが普通なんですが
なんと刺身が食べられるお店があるんです！

※ちなみにイタリアでも刺身を食べる習慣がある地域が
あるようです。答えはコチラからhttp://italiaryokou.com/

それでは早速日本人にもうれしい刺身のお店について
お伝えしていきます！

<刺身を食べられるレストラン！>
「espai kul」(エスパイ・クル)

このお店の名前は“生の空間”という意味だそうです。
間違いなく刺身が出てきそうな名前ですよね(笑)


<人気メニュー！>
“ガリシア産ホタテ”(12ユーロ)

ホタテ貝の身と肝にウニにあしらって
てりやきソースと卵黄をかけたものです。
濃厚な味でおいしいです。


“サンカルロス地方産エビ”(１尾3.5ユーロ)

これは生エビに
唐辛子・きゅうり・レモン・レモンの皮を刻んで
アボガドをのせた料理です。
さっぱりしていておすすめですね。


<スペシャル魚料理！>
“ヒメジのセビッチェ”(14ユーロ)

赤タマネギ・唐辛子・パクチー・ニンニクを
細かく刻んでライムを搾ります。
そこに
ヒメジの切り身をしばらく漬けて、盛り付けられます。

その上に
ライム・赤タマネギ・唐辛子・ニンニク・エシャロットから
作ったピンクのソースをかけて、

さらにその上に
パクチーとオリーブオイルで作った緑のソースをかけます。

最後にライムを使って、マリネ風に仕上げます。

まあこんな料理です。
なかなか手が込んでますね。

ピリッとした味で、日本人が食べてもおいしいです。


<日本人に合う味の理由とは？>
シェフが、、、

日本人だからです(笑)

そのシェフは、小脇睦夫さんという方で
六本木のミシュラン３ツ星日本料理店出身という
すごい人なんです。

そりゃおいしいに決まってますよね(笑)


<変わった食べ方？>
ぱっと見は普通に見えるんですが
よーく見ると“ピンセット”があります。。。

！？

これスペイン流の箸なんです。
ピンセットといっても、わりと大きめ。

不思議な感じですが、悪くはないですよ。
素晴らしいとは言えませんが(笑)

というわけで

「espai kul」(エスパイ・クル)
【住所】Carrer de Lleida,7　(スペイン広場も近いです)

ここで刺身を食べてみてくださいね！